Canistro è un piccolo comune della Valle Roveto, disteso sul versante che scende verso il fiume Liri, tra boschi di castagno, uliveti e pareti calcaree. Il territorio è conosciuto soprattutto per le sue sorgenti di acqua oligominerale, sfruttate da oltre un secolo e legate a un complesso termale immerso nel verde che ha rappresentato a lungo il principale richiamo turistico della zona. L’abitato si articola in due nuclei, uno di impianto antico in posizione elevata e uno più recente lungo il fondovalle, collegati da una strada panoramica che offre ampie vedute sulla valle.
I dintorni sono percorsi da sentieri che salgono verso i crinali e le faggete d’alta quota. L’economia locale ruota attorno all’imbottigliamento delle acque, all’agricoltura e alla ricettività.
